LA BOUCHERIE

Nos produits

Toutes les bêtes sont sélectionnées par nos soins en Ardèche ou dans la Drôme.
La viande est ensuite travaillée dans nos ateliers à St Privat ou au Teil.
Les bouchers connaissent tous parfaitement l’origine des produits, les éleveurs et les conditions d’élevage.
Ils sauront aussi vous conseiller pour les modes de préparation ou de cuisson. N’hésitez pas à les solliciter !

Découpe de viande en atelierÉtalage de la boucherieSélection de rôtis en vitrine

Toute l’année du bœuf français d’origine locale

Illustration de bœuf

De février à juin Le Fin Gras du Mézenc, une viande persillée au goût unique

Label Fin Gras du Mézenc
Morceau de veau

Le Veau : une viande rosée tendre à souhait

L’Agneau des montagnes ardéchoises

Morceau d'agneau
Morceau de porc

Le porc, élevé en plein air en région Rhône Alpes Auvergne avec une alimentation sans OGM

Des volailles fermières élevées en Drôme provençale

Illustration de volaille